O Jasmim é uma planta com um aroma delicioso. Pertence ao género Jasminum L., e à família Oleaceae.
São originários da Índia e do Médio Oriente. O seu aroma é adocicado, e é juntamente com a rosa um dos aromas pilares da perfumaria. Na China misturam-se flores de jasmim a folhas de chá, e a combinação de sabor e aroma resultante é muito apreciado.
Existem mais de 200 variedades de Jasmins, a maioria das espécies são arbustos trepadores de folhagem perene ou semiperene. As sua flores são geralmente brancas, mas há algumas espécies de flores amarelas ou rosadas.
Não são exigentes em relação ao solo, mas quanto mais fértil for, mais vigoroso será o seu crescimento e floração. Gostam de sol pleno, devem estar abrigados do vento e não apreciam temperaturas abaixo dos 5º.
Em jardins podem ser cultivados na forma de maciços ou arbustos, formando pérgulas ou serem encaminhados por estruturas para cobrir muros. Também podem ser plantados em vasos em varandas ou terraços.
Fotos: Pessoais
