Alfazema – A flor da Calma

 Alfazema

A Alfazema é facilmente identificada pelo seu aroma fresco e limpo, extremamente agradável. É a flor que tem inerentes à sua fragrância a calma, a tranquilidade e a pureza

É originária das regiões montanhosas dos países mediterrâneos. Desde há muito conhecida e utilizada pela Humanidade, a Alfazema ou Lavanda foi baptizada de nardus pelos gregos, assim baptizada por causa de Naarda, cidade síria à beira do rio Eufrates.

O nome do seu género (Lavandula) é originado do latim “Lavare”, que significa lavar. Muito utilizada em banhos de purificação e como perfume. Pelo seu poder anti-séptico, foi amplamente utilizada na Europa durante a primeira e segunda guerra mundial para limpar os ferimentos de soldados.

A alfazema ou Lavanda é um arbusto de pequeno porte, que mede entre 20 e 60 cm de altura, com folhas verdes-prateadas, ramificando-se em longos espigões cilíndricos de flores de cor azul ou violeta. Toda a planta é aromática e das suas flores extrai-se um óleo de aroma agradável, muito usado na perfumaria.

Cultivo: esta planta prefere os ambientes ensolarados, mas protegidos do vento. O solo deve ser bem drenado, arenoso, poroso e rico em húmus. Por isso recomenda-se afofar a terra se esta ficar compactada no decorrer do cultivo. O espaçamento ideal entre as plantas é de 50 cm por 1m. É uma planta de fácil cultivo, pois resiste bem tanto ao frio quanto ao calor. Se for cultivada em vaso, não deve ser misturada com outra planta.

Propagação: pode ser feita por sementes ou estacas de aproximadamente 15 cm de comprimento, retiradas de galhos novos, porém não muito frágeis. As sementes de Alfazema semeiam-se de Maio a Julho ao ar livre e de Abril a Junho em estufa. As pequenas plantas de Lavanda transplantam-se de Junho a Setembro.

Luz: A alfazema prefere locais ensolarados.

Solos: Os solos para cultivo de alfazema devem ser bem drenados, ligeiros, arenosos, cálcarios ou neutros e que não sequem demasiado.

Temperatura: A lavanda tem grande resistência ao frio, e ao calor. É aconselhável proteger o pé da planta no Inverno com turfa ou terra.

Rega: Não necessita de regas constantes. A irrigação deve ser feita preferencialmente nas horas mais frescas do dia.

Floração: Apesar de facilmente cultivável, às vezes é difícil obter a sua floração. As flores normalmente estão prontas para a colheita na primavera. Após a floração, deve ser podada para estimular o desenvolvimento de nova brotação. Para obter o máximo do perfume que a lavanda pode oferecer, deve-se colher as flores logo que a planta começa a florescer.

Adubação: A adubação da cultura de lavanda não deve ser abundante. Anualmente efectua-se uma adubação de cobertura com azoto na forma amoniacal no início da Primavera.

Poda: podar energicamente no fim da floração.

Colheita: os caules de Lavanda são apanhados imediatamente antes de florescerem. As folhas podem ser colhidas a qualquer momento.

Conservação: Para obter essência de alfazema, apanham-se os raminhos com as flores quando elas começam a florescer, que é precisamente quando emanam um perfume mais forte e penduram-se em pequenos raminhos a secar. As espigas com flor também podem ser secas em gavetas abertas.

Aplicações:

Indicações terapêuticas

O chá das flores é muito usado no combate à dor de cabeça e nevralgias. Também para insónia, bronquite crónica, asma brônquica, astenia, vertigens, cólicas, flatulência, dispepsia, inapetência e nervosismo.

Tomando o chá feito de alfazema, dá alívio para problemas digestivos e de mau hálito.

Cuidados: Em doses elevadas pode causar sonolência, nervosismo e até convulsões.

Uso caseiro: Fazer com a flor de lavanda saquinhos para gavetas (espanta as traças), almofadas e poutporris.

Uso culinário: As folhas e ramos de alfazema são usados para dar sabor às saladas e pratos guisados, por um lado, e a doces de frutas e gelatinas, por outro, bem como para a preparação de azeite e vinagre de alfazema.

Aromaterapia: O óleo essencial de lavanda é usado para cortes, queimaduras, reumatismo, alergias de pele, queimaduras de sol, dor de cabeça, insónia, problemas inflamatórios, artrite, pelas propriedades bactericidas. Também é eficaz para restaurar a circulação sanguínea dos pés. O banho perfumado com óleo essencial de alfazema é excelente tratamento contra a insónia.

Cosmética: A alfazema é usada fundamentalmente para a composição de águas de colónia, perfumas e outros produtos de drogaria. O óleo essencial de alfazema é usado para dar cheiro a cremes e sabonetes.

Fontes: “Mundodeflores”, “Wikipedia”, “JardimdeFlores”, "Jardicentro". Artigos de André M. P. Vasconcelos, (Engenheiro Agrónomo); outros net
Fotos: Net